青海新闻网讯 每逢中秋佳节，月饼是家人食用和馈赠亲友的首选品，而品种繁多的月饼往往让消费者在选购时眼花缭乱。为此，省消费者协会提醒广大消费者：中秋月饼，食要食得健康、美味；送要送得节约、适度。

　　省消费者协会工作人员提醒广大消费者，高档包装不等于质优月饼，消费者应本着提倡节俭、反对浪费的消费原则，理性、科学消费，适度享受。选购月饼，首先应看外包装上生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准等明示标志是否齐全，包装盒是否完好无损。其次应注意从月饼的色泽、形状、组织、滋味等方面仔细鉴别：优质月饼表面金黄，底部红褐，墙面乳白，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液以及油脂光泽，而劣质月饼则不具备上述特征，还有崩顶现象；优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅，而劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重；优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质，而劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物；优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味，而劣质月饼则相反。(作者:卢海)