青海新闻网讯 4月的高原已是梨花堆雪、柳枝吐绿，走进化隆回族自治县就业局，记者看到已经制作好的“化隆牛肉拉面”的牌匾和简介、服装等一些服务标识。这是县政府部门积极倡导“化隆牛肉拉面”品牌、重塑外出打工农民新形象、进一步提高在外务工人员收入，实施的“四统一”措施之一。

　　化隆县是我省劳务输出大县，全县24万人口中有劳动力11.5万人，剩余劳动力4.4万人。据统计，到去年为至，化隆县输出10.05万人次，实现劳务总收入由2000年的3600万元提高到2.35亿元，实现劳均收入2333元，占全县农民人均纯收入的51.14%。从统计分析看，“拉面经济”的收入居各行业之首。目前全县在省外从事清真餐饮业的人数已达7305家5.1万人。

　　“一年打工仔、二年拉面匠、三年当上小老板”，是过去化隆拉面的真实写照。随着这个产业的不断发展，在外务工人员文化素质低、法制观念淡薄；产业存在散而无序、盲目流动和脏乱差现象等问题也就随之显现出来。为此，化隆县委、县政府将工作做到农民工输出前，把强化技术技能培训作为劳务输出的重中之重，并改变过去只重技能培训而忽视素质教育的培训方式，对所有参加培训的农民工有针对性地增开法律知识、务工安全常识、权益维护和社会公德美德教育课程，提高其法律意识、市场意识和个人道德修养；对已经外出务工人员，则发挥56个驻外城市办事处和一些经营有方的老板的作用，实现就地培训，并与90个驻办事处的政府干部签订工作合同、制定考核办法。

　　采访中，县就业局领导说：“品牌是赢得市场、赢得消费，取得高额利润的最大保证。从化隆县这些年拉面产业发展看，有品无牌、各自为战，导致了整个产业缺乏进一步发展的空间。”针对这一现状，化隆县政府提出大打拉面品牌战，由化隆县政府和有关部门出面，组织制作门店牌匾、装饰风格、服装和服务标志，在外的7300多家拉面将统一使用这些标志，使“化隆牛肉拉面”向“品牌”方向发展。(作者：席红梅、薛军)