青海新闻网讯 为了展示青海的饮食文化特色﹑领略青海的民俗风情， 2008中国青海柴达木循环经济试验区项目推介会暨盐湖城旅游文化艺术节特设的青海小吃展，每天都吸引着众多省内外游客，高原人别具特色的饮食在外地游客面前着实风光了一下，手抓羊肉、杂碎、甜醅、尕面片一时间火了起来。

　　走进会展中心，展区内身着民族服饰的工作人员早早就做好了各项准备工作,等候客商和群众的到来。在小吃展厅的一角,一家烤羊肉摊点引来了许多客商拍照留念，这位老板现场表演了烤羊肉串的技艺,游客吃着羊肉串不住地点头。展厅内，带有地方特色的酸奶、烤羊肉、甜醅、手抓等特色餐饮成为展会上一道亮丽的风景。在整个展厅里，各种清真特色产品、肉食品、小吃等种类繁多。展厅里还摆放了具有青海特色的民族小吃，炒肠、凉面、清真糕点等食品,为整个小吃展增添了浓厚的民族特色。

　　记者在格尔木市博爱巷看到，节会期间，青海特色小吃摊点上热闹非凡，一家摊点的阿娘一边利落地给游客切酿皮，一边高兴地说：“现在来格尔木游玩的人越来越多了，我们的生意也好了起来，一天能挣五六十元。”

　　青海别具特色的风味小吃让中外客商了解了青海﹑感受了青海，将吸引更多的游客来青海观光旅游。（作者: 张庆 贺万伟)