青海新闻网讯 “在利益面前，能看出一个企业是否有责任心和公德意识。”一个多月时间过去了，在餐厨垃圾集中收运处置责任书和合同书签订过程中，有许多企业体现出了很强的责任意识，为了大众的健康，他们宁愿放弃自己的利益。但一些餐饮企业还是不能转变观念，拒不签订责任书和合同书。

　　最近，本报就省城餐厨垃圾集中收运处理的情况做了连续报道。看到餐厨垃圾的危害如此之大，许多初期并不理解这一工作的企业，主动找到西宁市城市管理行政执法局的工作人员，表示支持这一利国利民利己的大好事。布朗尼亚西餐厅就是其中一家。他们在签订初期还有些想法，但看到报道，并经城管工作人员的耐心解释后，认识提高得很快。他们不但签订了责任书和合同书，主动积极地配合集中处理工作，还上门做附近餐饮企业老板的思想工作。

　　7月7日，记者从西宁市城市管理行政执法局了解到，从目前的签订情况来看，不理解、不支持的主要还是较大型的餐饮企业。对此，柴副局长说，希望这些企业能清醒地认识到，餐厨垃圾集中收运处理是有利于民众身体健康，有利于城市卫生环境管理，有利于资源再生利用，也有利于餐饮单位对餐厨垃圾规范和无害化处理的一件大好事，社会效益是明显的。

　　柴副局长说，作为一个负责任的企业，首先要有正确的利益观，对明令实行的规章，讲条件，讨价还价，表现出一个企业在承担应有的社会责任和公益责任方面观念的缺乏。对此，城管部门也将采取一定的措施，加大工作力度，不能因为个别餐饮企业不理解、不支持、不配合而影响整个工作的进度。（作者: 王复莲）