大黄 又叫将军、唐古特大黄，藏语叫“君木札”。蓼科，多年生高大草本，高1~2米。根 茎肉质肥厚，圆柱形或圆锥形，表皮棕褐色，断面橙黄色。主要有萝卜黄、牛头黄两种。又因其生长初期如掌状，后又裂为鸡爪形，故有“鸡爪大黄”一名。前者低矮，后者高大，产于省内各地，旧时从西宁外销，又称“西宁大黄”。味苦性寒，根入药，泻热攻下，破积滞，行瘀血，消痈肿，主治食积痞满、实热便秘、黑急后重、湿热黄疸、血瘀经闭、痈肿疔毒、叶血衄血等，外治丹毒口疮、水火烫伤、风火牙痛、跌打损伤。根鞣质，可提制烤胶。