农户采收冷凉蔬菜。

　　青海新闻网·江源新闻客户端讯 近年来，西宁市湟中区的高原冷凉蔬菜产业频频亮相主流媒体，从央视《焦点访谈》的专题报道到抖音平台的爆款短视频，这一特色农产品已成为“媒体宠儿”。

　　在这场报道热潮背后，究竟蕴藏着怎样的产业密码？6月19日，记者实地探访湟中产区，对话产业链各环节从业者，揭开冷凉蔬菜走红的深层逻辑。

　　“我们提前三个月就签订了采购协议，现在正是采收季，专程来验收品质。”深圳市鸿福农产品有限公司负责人杜荣贵手持鲜嫩的菜薹表示：“湟中冷凉蔬菜的脆甜口感在南方市场供不应求，通过冷链物流48小时就能直达港澳超市。”

　　湟中区2225-4488米的海拔梯度，形成了昼夜温差达15℃、年日照超2500小时的独特小气候，配合世界级超净区的生态环境，造就了蔬菜天然的品质优势。“这是自然禀赋与现代科技的双向奔赴。”湟中区蔬菜技术服务中心主任胡建焜指出：“高原特质奠定品质基础，智慧农业则激活产业潜能。”

　　步入湟中区国家现代农业产业园，扑面而来的是浓厚的智慧农业气息。在智慧农业综合管控平台上，湟中区蔬菜产业的实时动态数据不断滚动更新。

　　“通过这个平台，我们不仅能全面掌握整个产业园的运营情况，还能实时展示田间互联网监测设备采集的环境、土壤、作物长势及病虫害等数据，这些信息能为农户和农技人员的田间管理提供科学指导。此外，平台还接入了湟中区农产品价格数据，为种植规划和销售决策提供重要参考。”北京农芯科技项目经理周长献边操作演示边介绍。

露地蔬菜水肥一体化项目。

　　据了解，湟中区先后推广胡萝卜水肥一体化、设施温棚智能控制等12项绿色生产技术，仅2025年就投资605万元实施露地蔬菜水肥一体化项目。在李家山镇吉家村示范田，新引进的机械播种设备每日可完成4公顷胡萝卜种植，精准定位导航系统让种植效率提升数倍。“新技术不仅提高了产量，更让蔬菜的品质和稳定性得到保障。”湟中区蔬菜技术服务中心副主任巴三姐介绍：“通过水肥一体化，每亩地的水肥利用率提高了30%，菜薹、蒜苗等主打品种的亩均收益增加了6000元以上。”

　　媒体关注的另一焦点，在于湟中冷凉蔬菜构建的全产业链发展模式。“现在我们与广州、深圳、武汉等地开展订单式种植，每年能为当地提供上百个就业岗位。”青海长青蔬菜种植专业合作社负责人袁伟全难掩喜悦之情：“政府不仅提供技术培训，还出台设施农业扶持政策，品牌打响后，我们的信心更足了。”如今，湟中区已建成225座蔬菜保鲜库、7个交易配送中心，通过“农超对接”“电商直供”等模式，将菜薹、娃娃菜等50余个品种销往全国，甚至远销港澳市场。

　　冷凉蔬菜已成为湟中乡村振兴的“金钥匙”。一组数据令人振奋：全区533家种植大户、家庭农场、专业合作社等新型经营主体从事蔬菜种植，带动2.06万户从业，人均年收入达2万元以上，土地流转、务工收入等超2.7亿元。

　　多巴镇玉拉村通过“公司+股份经济合作社+基地+农户”模式，发展草莓脱毒繁育产业，近三年完成“东苗西育、西苗东输”1200万株，种植面积位列西宁市第一，带动千余人就业，户均增收2万元。“小草莓撬动大产业，正是湟中冷凉蔬菜产业富民效应的生动缩影。”胡建焜介绍：“未来，我们还将依托‘国家冷凉蔬菜黄金种植区’的金字招牌，推动农文旅深度融合，打造三产融合的现代农业样板。”

　　从生态优势到技术创新，从市场拓展到乡村振兴，湟中冷凉蔬菜以多维亮点赢得媒体青睐。这场持续的报道热潮，不仅是对产业发展成果的见证，更是对高原特色农业现代化路径的深度挖掘。在乡村振兴战略深入推进的当下，这片土地上的绿色奇迹仍在续写新篇。

　　（来源：青海日报）