青海新闻网·江源新闻客户端讯 （记者 张小千 摄影报道）当晨光初现在柴达木盆地时，位于青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县的田野间已奏响丰收的乐章。紫红色的藜麦穗随风舞动，村民们弯腰收割的身影，与广袤的麦田构成一幅动人的秋收画卷。

极目远眺，连片的藜麦田在高原阳光下熠熠生辉。柴达木盆地东南缘的这片沃土，以其独特的地理环境孕育出品质卓越的藜麦。白天，炽热的阳光为麦穗注入能量；夜晚，清冷的寒霜为植株增添风味。正是这样极端的昼夜温差，造就了都兰藜麦饱满的颗粒和丰富的营养。

“2014年，藜麦首次在我们这里试种。从最初的少量尝试到如今的一望无际，我和乡亲们一同见证了都兰藜麦产业的成长。”都兰县香日德镇柴兴村党支部书记徐树菊激动地说。

据悉，2024年，全县藜麦种植面积达3.59万亩，总产量0.46万吨；2025年种植规模更实现跨越式增长，达到7.76万亩，同比增长116.1%。在香日德镇等重点产区，通过创新土地流转和托管模式，零散耕地实现了规模化整合。现代化农业机械的广泛应用，让生产效率得到质的飞跃。

都兰县委宣传部供图。

产业链建设同样成效显著。目前，都兰县已形成完整的藜麦加工体系，年加工能力0.2万吨，初加工转化率80%，精深加工率50%。2024年，“线上+线下”双渠道销售模式的成功实践，推动藜麦产品年销售额突破600万元大关。

都兰县委宣传部供图。

如今，藜麦产业已在都兰县农业产业结构中占据重要地位，不仅为当地经济发展注入新动能，更描绘出高原特色农业的美好蓝图。在这片充满希望的土地上，藜麦产业正书写着乡村振兴的精彩篇章。