2025年10月16日，我们迎来第45个世界粮食日。粮食安全是“国之大者”，关乎国计民生，维系社会稳定。今天，“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”的全球倡议与“粮食节约 人人有责”的中国主题相呼应，再次印证粮食安全的重要深刻内涵。

　　在青海，一份节粮爱粮的高原答卷也在倾力书写。作为全国最大的有机畜牧业生产基地和青稞加工基地，这里的每一粒粮食都浸润着“生态优先”的理念。海北藏族自治州门源回族自治县农晟种植专业合作社4000亩的青稞地里，羊板粪制成的有机肥滋养土壤已达8年，既减少面源污染，又让青稞产量稳中有升；西宁市湟中区的油菜田用黄蓝板与生物农药构建绿色防控网。截至2025年，青海化肥农药“两减”行动累计实施1914万亩。这背后，是“藏粮于地、藏粮于技”在青海的生动诠释。

　　全链条节粮减损也是青海筑牢粮食安全防线的关键举措。前不久，西宁市大通县在秋收期间，结合农作物烘干设施配备试点建设项目，在全县11个乡镇建立了1个固定烘干点，并配备了10台移动烘干机，解决了粮食入仓前的烘干难题。截至9月底，大通县已完成机收总面积23.83万亩，小麦和油菜的机收损失率分别控制在1%和5%以内，实现了“颗粒归仓、稳产减损”目标。很多加工企业也通过设备改造，把粮食损耗率稳定在低位。从田间到仓库，从加工到运输，青海用精细化管理守护着每一粒粮食的价值，践行着“减损就是增产”的理念。

　　米粒虽小，尤见礼义廉耻；节俭事微，可助兴国安邦。如今，节粮爱粮也在不断内化为全民自觉。在青海的学校，“光盘行动”标语随处可见，师生们“吃多少盛多少”已成习惯，国旗下讲话与主题班会让节约意识根植心灵；幼儿园里，老师们坚持“少量多次添饭”，从孩童时期培育珍惜粮食的素养。很多餐饮店也会主动提醒顾客合理点餐，消费者自觉打包剩餐，更有“红黑榜”制度引导文明餐桌风尚。从校园到社会的全方位践行，让“节约光荣、浪费可耻”的美德焕发新生。

　　2025年上半年，青海特色农产品出口增速位居全国首位。但“丰年不忘歉年”，今天的我们，既见证着科技兴农的时代飞跃，也直面着全球粮食安全的复杂挑战。很多问题都时刻提醒我们，“饭碗”的重量，既藏在稳定的产量里，也藏在每一粒粮食的节约中；既系于我们的科技与法治，也关乎全球的合作与团结。唯有将“粮安天下”的理念深植于心、付诸于行，将对土地的敬畏、对技术的精进、对美德的传承熔于一炉，才能真正筑牢粮食安全根基，让中国饭碗端得更稳，让人类共有的粮食安全防线更加坚固。

　　（来源：青海日报）