青海新闻网·江源新闻客户端讯 寒冷的冬天，吃什么最暖胃？西宁市湟中区以一场暖锅盛宴作出回应。12月12日至14日，西宁市冬春季“品美食”系列活动——“暖锅慢炖·冬藏养生”湟中区鲁沙尔镇金塔路开街仪式暨湟中暖锅季活动将举行，诚邀广大市民和游客共赴这场冬日暖胃之约。

　　为深入传承河湟文化、传递冬日温情，全面展示湟中区优秀传统文化与特色农特产品，提升群众参与度与文化获得感、幸福感，湟中区以鲁沙尔镇金塔路开街为契机，着力打造西宁市冬春季品牌活动，举办此次暖锅季系列活动。

　　活动紧扣“农体文旅商”融合发展主线，以弘扬河湟文化为核心，精心策划金塔路开街仪式与暖锅季活动，通过特色暖锅长桌宴与民俗巡游等载体，多角度呈现湟中传统文化、农特产品与民俗风貌。

　　12日当天，“金塔开街启新程 河湟艺韵绽风华”启动仪式将伴随歌舞表演、河湟锅庄等特色节目展开，以丰富多彩的演出展现河湟文化魅力，营造喜庆热烈的氛围。现场还将举行湟中区级非遗工坊、信用商家及老字号商户授牌仪式，助力提升本土品牌。

　　12日至14日，金塔路将举办“品暖锅长桌宴，享舌尖暖心味”暖锅美食活动。现场设有手工烹制的传统湟中特大暖锅，群众可凭票免费品尝，在暖意融融中体验湟中饮食文化的深厚底蕴。此外，只需5元即可品尝数十种不同口味的暖锅。活动还将邀请美食专家与群众共同参与“最佳暖锅”评比，线上线下同步投票，共同评选出“金、银、铜”企业，以此鼓励暖锅品类创新，推动河湟暖锅文化传承发展。

　　除美食之外，“看民俗巡游街 品特色文化韵”巡街表演将同步登场。表演者身着民族服饰载歌载舞，结合趣味互动，让观众近距离感受传统文化魅力，尽享欢乐祥和的民俗盛宴。现场还设有“非遗农品齐展销 冬藏养生传妙招”综合体验区，集中展示湟中堆绣、面塑、银铜器制作等非遗技艺，并展销优质农特产品与火锅食材。此外，湟中区中医院、藏医院专家将现场讲解冬藏养生核心原则、饮食调理方法及日常养生技巧，为群众送上实用养生知识。

　　湟中区文体旅游局工作人员介绍，本次活动以文化为纽带，旨在扩大文化影响力、激发消费潜力，提升湟中农特产品与非遗品牌知名度，助力冬季旅游与消费增长，为推进“农体文旅商”深度融合、激活湟中冬季经济与文化传承注入新动力。

　　12月12日上午（本周五），我们在湟中区鲁沙尔镇金塔路诚邀您与亲友相约，共享暖锅、共暖寒冬！

　　（来源：西海都市报）