青海新闻网讯

　　早就听说循化撒拉族自治县白庄镇扎木村是个远近闻名的富裕村，为了切身感受拉面经济带给这个村的喜人变化，在一个阳光明媚的午后，我们走进扎木村。一进村庄，映入眼帘的是一座座气派的新房屋，一条条洁净的水泥路,田野里麦苗吐穗，油菜花芳香四溢，村民脸上绽放着幸福的笑容，这一切都昭示着这个村和谐发展的新音符。

　　扎木村有百多户人家，人均耕地面积不足一亩。以前自然灾害频繁，农民增收无门，村民生活较为贫困。近几年来，拉面经济的兴起，使一度被贫穷困扰的村民看到了致富的希望，80多家农户纷纷到杭州、深圳、上海、武汉等地开起了拉面馆。靠一碗碗独具西北风味的拉面，村民盖起了新房，有了存款，坐上了小轿车，过上了富足的幸福生活。如今的扎木村一跃成为撒拉之乡远近闻名的富裕村。

　　在扎木村很难见到无事闲转的青年人，据村主任马有德介绍，这个村90%的青壮年劳力都到外地开拉面馆去了。马有德指着一栋栋新建的小楼房说：“这些都是靠拉面‘拉’出来的。”

　　早些年，头脑灵活的韩学明带着三个伙伴，从亲朋好友处筹措3万元到杭州开办第一家拉面馆，一年就还清了借款，还有3万多元的赢利。通过几年来的发展壮大，目前在杭州、上海、深圳等大城市拥有5家大型餐厅，年收入达一百万元。看到韩学明在外经营拉面尝到了甜头，看着买回来的各种高档家用电器，像韩国华、马安海、韩苏力毛尼等有经营条件、有经济基础的农户再也坐不住了，纷纷效仿韩学明陆续到沿海发达城市开起了拉面馆。经过几年的努力，终于走上了脱贫致富的道路。靠在西宁摆小吃摊起家的村民马安海在杭州郊区掘到了第一桶金后，到北京、上海等大城市经营3家餐厅，安排村里的10个贫困劳力在餐厅就业。村民韩舍日夫在厦门打工期间，开阔了眼界，回到村上筹集资金，在杭州开起了拉面馆，年收入达20万元。这些村民依靠他们的聪明才智和勤劳吃苦精神，不仅在外地站稳了脚跟，而且创出了牌子，形成了规模。如今，摸索出了市场经验的韩学明把拉面馆开到了阿联酋。

　　近年来，扎木村人通过亲帮亲、邻带邻，能人带动等方式，使更多的村民走出家门靠拉面致富。村民韩胡才尼生活贫困，一家人靠政府救济度日，先富起来的村民舍日福看在眼里，急在心头。2004年，他出资15万元以合作、联营的形式帮助韩胡才尼在上海开了一家拉面馆，一年就挣到了10万元。贫困户韩克日木出劳力，韩国华出资在杭州开了一家拉面馆。富起来的韩克日木去年分开了一家自己的餐厅，年收入不错，韩国华又忙着扶持另外两户贫困户来杭州开股份制餐厅。20多岁的村民马舍乙卜一直在别人的饭馆跑堂，今年，从信用社贷了5万元，凭着拉面匠培训时学到的技能，到上海开了一家餐厅，短短几个月，就挣了3万多元。目前，扎木村已涌现出像韩学明这样的劳务能人10多名，带动输出劳力200多人次以上。通过这种“一人带一村，一村带一片”滚动式的发展，目前，全村已有82家农户在杭州、深圳等12个沿海城市开办了69家拉面馆，每年为该村带来近800万元的纯收入，人均收入4500多元。

　　阳光灿烂，黄河东去。越来越多的撒拉族农民将走出积石大峡谷，去追寻致富的梦想……(作者：韩生英)