蒙古族

　　海西的蒙古族主要分布在乌兰县、德令哈市、都兰县，海西蒙古族共有2万余人，占全州人口的6.9%。

　　蒙古族语言属阿尔泰语系蒙古族，海西蒙古人操蒙古语卫拉特方言。13世纪，蒙古族在回纥文的基础上创造了最初的蒙古文字。

　　蒙古族主要起居蒙古包。蒙古包是蒙古族的主要居住形式，是适合牧农水草而居的不可缺少的生活居住。它是牧民心目中劳动和财富的基础，草原的珍宝。每当人们建起一顶新包房，升起灶火时，举行新包落成仪式，一人致“蒙古包赞词”，接着欢骤的人们高声诵起“蒙古包赞词”。

　　蒙古族主要服饰：[德吾里]，即长包袍。在冬季穿着的大众服装。

　　[拉吾谢格]，即夹袍。有布做的或用绸缎，羊绒等料做的夏季服装。

　　[吾齐]礼服，即羊羔皮缝制的长袍。用羊绒或绸缎为面，用水獭皮或彩色的氆氇镶边。羊羔皮、狐狸皮为领。

　　蒙古族的主要饮食有：[手抓肉]、[全羊]、[松]、[德]等。

　　蒙古族在就餐时，平常分男左女右，全家围着桌子共同就餐。

　　蒙古族的“那达木”盛会是在草原文化中规模最大，活动内容最丰富，参加者众多而成为传统节日之一。蒙古族在那达木盛上举行赛马、摔跤、射箭等“好汉三种比赛”。其中赛马尤为紧张热烈。在“那达木”开始时，人们供上整羊，须木尔和“松”等，由德高望重的年长者，手捧盛满鲜奶的银碗和雪白的哈达高声说着赞词。祝词中赞美蓝天的高大，草原之辽阔，祖先的丰功伟绩和人民生活的幸福，感谢神佛的保佑和思赐，祝福大家节日愉快，祝愿参加各项比赛活动的人们取得，优异的成绩。

　　蒙古族传统习俗中，人在一生中要过三大喜事，举行“婴儿洗礼”、“剪发礼”、“结婚仪礼”，还有祭火、祭天、祭山、祭敖包等一系列祭祀活动和习俗。民间故事、谚语、歌谣是最广泛地流传在海西各个地方，歌谣曲调优美、都是赞美家乡、思念故乡和亲人劝喻等方面的内容。

　　藏族

　　藏族是海西主体少数民族之一。藏族人口占9.1%。主要分布在天峻县一带。藏族在主要起居在帐篷。[帐篷]是藏族的主要住宅形式。它由牛毛纺织的片子缝制而成。还有[庄廓]是农区藏族的主要住宅形式。

　　藏族的主要服饰有：[做华]，藏语，即用大羊皮缝制的皮袄。

　　[哇香]，藏语，即棉袄。还有：[曲香]、[杳日]等传统服饰。

　　藏族的文体习俗有赛马、赛牛、藏棋、对歌、拉伊、藏舞、藏戏、藏历等。其中[勤]藏语，相当于酒曲，内容有赞颂父母恩德的，也有歌唱家乡美丽风光的内容等。

　　[跳欠]，又名跳神舞，是一种配乐舞蹈形式的。藏传佛教举行佛事活动的仪式之一。其意是为消除内、外、密三方面的邪魔歪道。塔尔寺每年分别在农历的正月十四日、四月十四日、六月七日举行法王舞(金刚怖畏护法舞)，四月十五日、六月八日、九月二十三日，举行马首金刚护法舞。

　　藏族的传统节日主要有：掸尘、除夕、送年、中秋节等。其中[六月欢乐节]是藏族比较代表性的习俗。每年的农历六月中旬，草原上百花盛开，羊肥奶鲜。此时举行的传统性群众文艺盛会，安多藏语称“周索索”即六月欢乐节。也称“周格勒柔”即六月歌咏会。　藏族的主要饮食为[糌粑]，藏语意为炒面，[杜麻]、[曲拉]、[奶茶]、[酸奶]、[手抓]等。

　　藏族的日常生活中， “糌粑”、 “奶茶”、 “手抓”一日三餐，顿顿不离。酸奶、达拉、曲拉有较强的季节性，只能在产牛奶的旺季制作。还有吃肉汤面条、奶面条、肉汤下挂面等。制法和汉族同。