青海新闻网讯 半个多月来,在千里天路沿线,我们先后采访了数十位农牧民,青藏铁路的通车给他们脱贫致富带来了商机。其中尤为值得一提的是生活在海拔近5000米高寒地带的两个地道的牧民。一个叫布宝,他生活在长江源头地区的唐古拉山镇;一个叫布罗布,他生活在藏北高原的那曲县罗玛镇。
一个住在唐古拉山以南,一个住在唐古拉山以北,布宝和布罗布二人之间虽然素不相识,但这并不是最重要的。因为他们和他们的乡亲们所世代生活的自然环境、生产生活条件同样地艰苦,而一条新修的铁路又使他们同样有了致富的门路。
从本世纪初青藏铁路开工建设开始时,布宝和他的妻子就在唐古拉山镇上开起了小饭馆,自己不会拉面,就从格尔木市批发整箱的挂面,拌上精瘦牛羊肉的臊子,还是颇受民工和过往司机们的欢迎。布宝的饭馆里不仅有臊子面,而且还有羊肉饺子、凉面、凉粉、大饼等实惠可口的饭菜。五年多来,伴随着青藏铁路的建设,布宝的小饭馆为他两口子带来了丰厚的效益。他们的小饭馆早已变成了唐古拉山镇上首屈一指的藏餐馆,藏族风味的酥油奶茶、手抓羊肉,还有青海东部农业区的各种风味面食一应俱全。
藏北高原上美丽的羌塘草原,是藏族文学史上历代文人赋诗高歌的精神家园。这里水美、草丰、牛肥马壮。粘稠的牦牛奶做出的酸奶像豆腐一样,几乎可以拿刀切开。那曲县罗玛镇的牧民布罗布两年前就开办了一家小型的酸奶加工厂,产品主要在那曲县城销售。青藏铁路的通车使他的小企业越来越红火,因为他们每天生产的“羌牛”牌酸奶可以通过列车向拉萨市区出售了。需求量大了,生产规模也就上去了。现在,他的这家酸奶加工企业已经辐射了本乡355个牧户,最多的一天可以生产400公斤酸奶。产品的品种也增加了,有酥油、奶酪等。布罗布还引进了包装机,准备把酸奶包装成一次性的碗装或杯装,成箱地投放市场。(作者:罗藏)