一

　　多年前，餐饮界沉寂，

　　鱼虾们有一副天然的水棺材。

　　浙北县城里，少女素雅成菊花、茉莉，

　　而我试图做太湖小流氓，

　　可不太成功。

　　我承认美食比爱国重要，

　　因此，从地下的历史到土上的腐朽，

　　我唯一致敬的是家常菜肴：

　　由母亲或被冷落的贤妻，

　　加入葱酱制成。

　　二

　　多年后，娱乐业掌权

　　连青海湖也是只旅游钱柜。

　　小湟鱼像金条储量稀少，

　　被闲置的网觊觎着，

　　缺氧且危险。

　　从不酗酒的青藏高原，

　　总戴一顶晕眩的帽子。

　　紫外线，比国家利益还炙热，

　　煮熟青稞和信仰，

　　一种纯正的美食。

　　三

　　古人用一颗文心来雕龙。

　　今晚的丈夫，最爱煲小丑鱼头汤。

　　并且有无限的江河湖海，

　　在为胃口撑腰。

　　可春去秋来，一切归于零。

　　现在，碗里盛着各种味道：

　　从太湖到青海湖，

　　从淡水到咸水。

　　饮食之道，乃为生命的慈航。

　　似乎老灶火忽闪着美好。

　　四

　　当一切归于零，说明

　　轮回已上了另一个台级。

　　比如从食肉动物转化为素食主义。

　　从享乐饕餮到营养菜谱。

　　但洋葱的刺激会迷乱心智。

　　情欲不过是一道甜点，

　　戈壁的风沙

　　或江南的越剧才算是主食。

　　可以把争议放在餐桌尽头，

　　让幽灵们肆意评说。

　　潘维，1964年生，浙江湖州人。有诗集《不设防的孤寂》《诗50首》等行世。现居杭州，为影视公司制片人。

　　诗观：写作就是批判，批判才有文明，一首诗就是一场文明的仪式。