生产线内一片繁忙。图片由仁青尼玛提供

　　青海新闻网·大美青海客户端讯 3月15日，北京市喜来登酒店三楼宴会大厅内，来自玉树藏族自治州的21家企业，带着各自的看家“法宝”在进行推介。

　　“这个酸奶在北京可以买到吗？”“这是我吃过最好吃的酸奶。”“诺布是什么意思？”……

　　众多展品中，最受欢迎的就是三江诺布的酸奶。“我们来自三江源头，‘诺布’翻译成汉语就是珍宝的意思，酸奶对于我们本地人来说就是珍宝，所以我们给酸奶起名三江诺布。”玉树千佳农牧生态开发有限责任公司（以下简称“玉树千佳公司”）经理仁青尼玛耐心地为商客解释道。

　　玉树千佳公司成立于2012年，是玉树州最早一批专业做乳制品的企业。

　　仁青尼玛说：“我们的牦牛酸奶货真价实，口感好，就希望有个好销路。州委州政府给我们提供了这么好的平台，让企业不仅实现了‘开门红’，还把玉树的牦牛酸奶送到了北京市场。今天，我们已经和当地的三名客商达成了意向合作。”

　　事实上，这已经是仁青尼玛今年第二次来北京了。为了给企业找到更好的销路，2月底，仁青尼玛就开始全国各地到处跑了。“去年，我们的销售额达到了1300万元。今后，想要把玉树牦牛酸奶的品牌进一步做大做强，我们还要继续努力。”

　　在外，仁青尼玛为了找销路忙得不亦乐乎，在玉树市新寨街道的企业生产车间内，同样也是一片繁忙。

　　“最近订单量增加了，大家加把劲儿！”3月16日一早，董事长闹布才仁就已经和十几名工人开始在生产线上“打拼”了。

　　“隆隆”作响的机器声中，工人们热火朝天地忙碌着，包装、贴签、留样质检……每一项工作都有条不紊。

　　来到牦牛酸奶生产车间，一桶桶白花花的牦牛奶经过沉淀、过滤、高温灭菌等多个环节，最终变成一碗碗飘香四溢的牦牛酸奶。随后，工人们熟练地将产品打包装箱，送上货车。

　　标准化的生产流程不仅让牦牛酸奶口感更佳，也使公司发展充满了底气。从2019年取得国家食品生产许可证，到2021年5月获得绿色食品称号，公司发展足迹从玉树市走向了西宁、昌都、拉萨等地，今年更是早早打开了北京、上海的销售渠道。

　　企业能发展到现在，除了党委政府的大力支持和关心，也离不开他们的“领头羊”闹布才仁。

　　从小在巴塘草原长大的闹布才仁，对制作牦牛酸奶“情有独钟”。2012年，闹布才仁看到商机，开始和妻子在家中做起牦牛酸奶的生意，一桶、两桶……夫妻俩的生意越做越红火，但因为是小作坊，所以牦牛酸奶也只能在玉树州“转悠”。

　　“玉树牦牛酸奶好吃，但就是走不出去。”这似乎成了制约玉树乳制品发展的“魔咒”。

　　2017年，闹布才仁下定决心要打破这个“魔咒”，让自己生产的酸奶走出玉树。于是，他拿出这些年的存款，又从银行贷款三百万元扩大经营，变身“正规军”。

　　很快，一座总建筑面积3690平方米的现代化牦牛酸奶生产车间建成。从小作坊到大车间，闹布才仁实现了让牦牛酸奶走出玉树、走出青海的愿望。

　　如今，闹布才仁抓住玉树打造绿色有机农畜产品输出地主供区的机会，扛起企业责任，继续将牦牛酸奶送到更远的地方。

　　“今年过年我们就休息了七天，企业一直处于生产状态，订单多的时候，我们一天要生产6吨左右的产品。”闹布才仁说。

　　面对新机遇，闹布才仁一方面扩宽销售渠道，另一方面不断改良产品，拓展全国市场，开发无糖酸奶等特色产品，采取“龙头企业+合作社+牧户+市场”的经营模式，通过企业的带动，引导合作社及牧户共同致富，让玉树牦牛酸奶的品牌叫得更响。

　　“今年，企业实现了‘开门红’，现在订单一张接着一张，下一步，计划带动周边110多户牧民共同增收。”憧憬未来，闹布才仁信心满满。