青海新闻网·大美青海客户端讯（记者 崔永焘 报道）3月18日，青海省消费者协会联合省产品质量监督检验研究院共同举办食品安全宣传暨实验室开放体验活动。本次活动邀请消费维权义务监督员、消费者代表及媒体记者等社会各界人士走进实验室，通过实地参观、互动体验等形式，揭开食品检验检测的神秘面纱，助力构建食品安全社会共治格局。

　　活动中，省质检院技术专家首先向参观者全面介绍了实验室的发展历程、技术能力及在食品安全监管中发挥的技术支撑作用。在专业人员引导下，参观者分组走进食品检测实验室，近距离观摩液相色谱仪、气质联用仪等先进检测设备，深入了解食品中营养成分、添加剂、农兽药残留等关键指标的检测流程。技术人员现场演示了食品样品前处理、仪器分析等操作环节，并结合牛奶、粮油等日常消费热点，详细讲解了重金属检测、病原微生物培养等技术原理，通过通俗易懂的语言解答了消费者关心的食品安全问题。

　　在互动交流环节，主办方特别设置了食品安全知识问答，围绕消费者普遍关注的食品储存、标签识别等问题展开科普，现场气氛热烈。“以前总觉得食品检测离我们很远，今天亲眼看到专业的检测设备和严谨的操作流程，心里踏实多了。”一位参与活动的消费者代表如是表示。

　　据省消协负责人介绍，本次活动通过“请进来”的方式，让公众直观感受食品检验检测的科学性和严谨性，既展示了市场监管技术机构的硬核实力，也有效提升了消费者的食品安全意识和维权能力。省消协将持续深化与食品生产经营企业、检测机构的合作，在强化食品安全监管的同时，积极倡导“厉行节约反对浪费”的文明消费理念，推动形成政府监管、企业自律、社会协同、公众参与的食品安全共治新局面，切实筑牢食品安全防线，让广大消费者吃得更安心、更放心。

　　本次实验室开放活动作为“3·15”国际消费者权益日系列活动的重要组成部分，通过搭建公众与监管机构的沟通桥梁，有效增强了食品安全监管工作的透明度和公信力，为营造安全放心的消费环境注入了新动能。